Els capons paint horse són especialment populars entre els texans perquè són més equilibrats que els sementals. A més, aquests animals posseeixen l'instint anomenat cow sense i en els trajectes curts destaquen per la seva velocitat i agilitat. Aquestes qualitats ajuden a reunir els ramats de bestiar de manera especialment senzilla. Els paint horses són polifacètics, robusts i molt tenaços.