Els caps de bestiar d'Angus són boniques i fortes, negres i amb les potes una mica curtes. Normalment els animals no tenen banyes -se els han eliminat les banyes per evitar que es facin danys entre ells. Això és especialment important per als toros forts i pesats. Els caps de bestiar d'Angus negres no requereixen massa atenció i per això són molt populars entre els grangers.